Термин «справедливая торговля» относится к организованному общественному движению, целью которого является оказание помощи производителям в развивающихся странах в улучшении условий торговли и содействии планомерному развитию. Движение поддерживает, в частности, экспорт из развивающихся стран в развитые страны.
Всемирная организация справедливой торговли была создана в 1989 году. Ее миссия заключается в улучшении благосостояния и средств к существованию местных производителей, находящихся в неблагоприятном положении. Всемирный день справедливой торговли направлен на повышение осведомленности общественности о важности справедливой торговли для борьбы с эксплуатацией, нищетой и глобальным экономическим кризисом. Справедливая торговля вносит значительный вклад в развитие экономики.